家常菜香辣海带丝怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海带 ：200

辅料

蒜头 ：2粒
小米椒 ：2个
盐 ：适量
白醋 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
小葱 ：1根
生抽 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.海带用清水洗干净。

2.放在蒸锅中蒸20分钟。

3.蒸好的海带再用清水浸泡1个小时，然后在沸水中煮10分钟捞起。

4.煮好的海带切丝。

5.蒜头去外皮拍碎然后剁着蓉。

6.小米椒洗净切碎。

7.取一个小碗，将蒜蓉和小米椒碎放入碗中。

8.取一个勺子倒油烧热，然后淋在蒜蓉上。

9.蒜蓉中加入盐、生抽、白糖、白醋、香油、小葱拌匀。

10.将步骤9的调料倒入海带丝中拌匀即可。

烹饪技巧

海带蒸一下再泡会比较容易泡发。调料的味道根据自己的喜好来添加。