鲜美的板筋肉蚝仔粥怎么做好吃又简单
经常吃蚝仔的朋友有福了，家里有没吃完的板筋肉喝蚝仔，可以用来做板筋肉蚝仔粥，这道板筋肉蚝仔粥中又有蚝仔的鲜香，也有板筋肉的劲道，还有稀饭的口感，融合在一起是一道对健康非常不错的美食，还有助于减肥，喜欢的朋友赶紧来看看吧。
主料
生蚝仔 ：适量猪板筋肉 ：适量
大米 ：适量
辅料
姜丝 ：适量鱼露 ：适量
生菜 ：适量
具体步骤
大米淘洗干净待用
2猪板筋肉切细条用盐、鸡精、生粉各半小勺搅拌匀，加入1汤匙熟油拌匀待用。生姜去皮切丝。
3生蚝仔稍淘洗一下去掉细的杂质，控干水份。调入2汤匙鱼露腌一会待用。
4生菜摘洗干净切小段，芫荽切碎。
5砂锅装水中小火煮开，用剪刀剪少许干鱿鱼丝目的为了提味。
6放入大米
7煮至大米胀开，倒入猪板筋肉稍拌一下。
8再次煮开2分钟，倒入蚝仔。
9再次煮开
10调入少许味精提鲜，下入生菜、芫荽碎。
11拌匀关火即可
