姜葱爆炒鲜蚝仔怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.66W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料蚝仔 :1斤 辅料葱 :3根葱段 :3段 姜 :几片料酒 :1匙盐 :适量鸡精 :半匙 具体步骤1. 蚝仔先用清水洗2遍,去掉杂质和碎蚝壳.沥干水分;2. 烧热锅中的油,油开始冒烟时下姜和葱白爆炒几下.3. 闻到姜葱的香味了,倒入蚝子一起翻炒;4. 翻炒1分钟后,加入料酒和盐.鸡精及剩下的葱(绿色部分).再翻炒几 下即可装盘.烹饪技巧如果有鱼露的话,滴几滴下去,就更能带出蚝子的鲜味了.鸡精也就可以不放了. TAG标签:好吃 蚝仔粥 姜葱 爆炒 #