美味的瘦肉煲仔粥怎么做好吃又简单
美味的瘦肉煲仔粥，它的做法简单，主要是由精选的香米与味美肉嫩的瘦肉经过烹煮熬制而成。瘦肉煲仔粥是南粤地方的特色小吃，此粥营养丰富，鲜香可口，煮好了香浓软滑，咸中带着葱花的清香，是很受人们喜爱的一道粥品，出锅的粥香味扑鼻。
主料
香米 ：50瘦肉 ：100
辅料
水 ：500胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1、把瘦肉剁碎，用生油和生抽搅拌均匀，腌15分钟
2、把米洗净，放入冰箱急冻层，20分钟后变成冰块状态取出
3、把米放进开水里
4、用勺子搅拌开
5、盖子，小火煮15分钟左右
6、加上肉末
7、搅拌均匀，把粥烧开后焖一会儿
8、最后放点盐调味，散点葱花，漂亮美味的肉末煲仔粥可以上桌了
