牛板筋热量高吗？减肥专家：牛板筋这样吃，热量比鱼肉低！

牛板筋是生长在牛的背部的主大筋。牛板筋的营养价值丰富，但是不知道大家有没有吃过呢，若是未吃过的人，不妨可以尝试下哦，因为牛板筋不仅营养丰富，它的味道也是非常的可口哦。那么牛板筋的营养价值有哪些呢?牛板筋的热量高吗?下面小编为大家介绍一下吧!

一、牛板筋的热量高吗

每100g牛板筋富含167千卡热量，脂肪0.3g，由此可见，牛板筋的热量不高，而且脂肪含量很低，所以减肥的人可以吃牛板筋，但要注意烹调方式，不要油炸、油煎，还有要控制牛板筋的摄入量。

二、牛板筋的营养价值有哪些

牛板筋的营养价值很高，其中富含大量的蛋白质、脂肪、灰分等营养素，它的热量不高，所以大家适当吃些牛板筋，不仅可以补充身体所求养分，还可以避免长胖。牛板筋好吃又嚼劲十足，而且越嚼越上瘾，所以许多朋友都喜欢吃。

三、牛板筋减肥做法

原料

牛板筋、生姜片、大料、香叶、香油、盐、生抽、鸡精

步骤

1.把牛板筋洗干净，放进高压锅，加入姜片、香叶、大料，煮制1小时，关火。

2.取出牛板筋放凉，然后用手将其撕成条备用。

3.准备一碗，加入2勺糖，加入少许水搅匀，再放入3勺生抽，盐、鸡精、香油拌匀制成调料汁。

4.把调料汁淋到牛板筋上搅拌均匀。

5.再把拌好的牛板筋放到冰箱冷藏20分钟。

6.从冰箱冷藏室取出牛板筋即可食用。

以上就是牛板筋热量高吗的介绍，通过了解后，相信大家都知道了牛板筋的热量很低，所以减肥的人也可适当食用哦!而且牛板筋的蛋白质含量很高，可以提高机体免疫力，还能促进肌肉增长，所以常吃可以让体质更强健，体型更丰满健壮哦!另外，以上还介绍了牛板筋减肥的做法，这样做出来的牛板筋热量低、味道好，大家不妨试试吧！