“家里有食材,吃晚饭的时候,炒了一碗【什锦炒年糕】三个人共分享。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦炒年糕 的做法步骤
1、食材:年糕片、青菜(已洗净切开)、黑木耳(已泡发清洗)、虾仁(已清洗)
2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。
3、翻炒翻炒盛出。
4、随后,利用炒虾仁的油,下入切好的青菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
5、接着,合入年糕片翻炒翻炒至软。
6、然后,合入炒好的虾仁翻炒一下。
7、最后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀,即成。