青瓜鸡蛋炒面的做法 青瓜鸡蛋炒面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青瓜鸡蛋炒面的做法步骤

• 1、材料：青瓜、鸡蛋、面条

• 2、将青瓜洗净。

• 3、放在案板上切成粗一点的丝，待用。

• 4、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

• 7、用凉水过凉，待用。

• 8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 9、接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。

• 10、然后，加适量的生抽。

• 11、加适量的香醋。

• 12、加适量的蚝油。

• 13、加适量的盐。

• 14、调味炒匀，即成。

• 15、盛出、装盘，就可以美美的享用喽。。。