易做的炒三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：200
高笋 ：200
红萝卜 ：200

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材； 莴笋，红萝卜，高笋，辣椒。

2.辣椒切碎，高笋切片，红萝卜和莴笋切丁。

3.锅里放油倒进三鲜炒匀，

4.放点盐入味，

5.放进辣椒将三样炒熟，

6.放点味精，

7.炒匀，关火，淋上蚝油即可装盘。

烹饪技巧

炒三鲜，也就是炒三样，称其三鲜。