![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 ：
150 香菇 ：
150 红
萝卜 ：
150 辅料
酱油 ：
适量蚝油 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量水 ：
适量油 ：
适量生粉 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第2张]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.红萝卜和香菇切成丝
![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第3张]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.小锅里煮开水将红萝卜和香菇丝倒进去焯一下,捞起沥干水分备用
![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第4张]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.瘦肉洗干净后切成丝用盐抓匀
![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第5张]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.用料酒和酱油将肉拌匀腌十五分钟
![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第6张]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.腌好的瘦肉加入一勺生粉拌匀
![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第7张]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.热锅淋油将蒜末爆香倒入瘦肉丝翻炒
![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第8张]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.瘦肉丝煮至白色时加入萝卜和香菇丝
![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第9张]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入适量蚝油和水拌匀
![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第10张]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入少许盐
![简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第11张]( "简易蚝油炒三丝怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后加入适量糖和葱拌匀即可
烹饪技巧
用盐抓瘦肉会令到肉质结实点
