诱人糖醋凤尾白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：200

辅料

绵白糖 ：2小勺
味精 ：1/4小勺
小红椒 ：2个
盐 ：半小勺
香菜 ：30
白醋 ：2小勺

具体步骤

1.准备大白菜。

2.切去叶子部分。

3.给白菜帮切斜刀，底部不要切断。

4.纵向切成细条。

5.放在冰水里浸泡20分钟，很快，白菜就成凤尾状啦！

6.小红椒切段；香菜洗净去叶切2厘米左右的小段。

7.碗中放入盐、味精、白糖和白醋，搅拌至糖融化。

8.将风味白菜捞出放入大碗中，香菜段和红椒段也入其中。

9.倒入调好的糖醋汁拌匀即可装盘。

烹饪技巧

1、调料的口味依据自己的口味可做适当调整。2、用冰水冰一下白菜，白菜会更脆。