鲜香的素炒三丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿菇 ：1个
胡萝卜 ：1个
尖椒 ：1个

辅料

芡汁 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱段 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.原料

2.鸡腿菇用撕成丝

3.尖椒和胡萝卜洗净切丝

4.锅内放水烧开放入鸡腿菇和胡萝卜焯一下水

5.捞出沥干水分

6.炒锅热油放入鸡腿菇和胡萝卜翻炒

7.放适量盐调味

8.放少许糖调味

9.放入尖椒炒至断生

10.放入葱段增香

11.放适量生抽提鲜

12.调入芡汁即可

13.装盘食用即可

烹饪技巧

把容易炒出水的菜先过一下水，炒的时候就不会有太多水分了。