简单黑胡椒猪肉蒲怎么做好吃又简单
主料
瘦猪肉馅 ：315辅料
白酒 ：4蛋清 ：1个
生抽 ：25
白砂糖 ：30
蜂蜜 ：15
水 ：15
黑胡椒粉 ：5
具体步骤
1. 馅料315g，可以烤做两个烤盘，其实半斤肉也够了，喜欢生姜葱的可以少放点，我是不太喜欢的哦。
2. 把除了蜂蜜和水的材料都放一起，一个方向搅拌，搅到均匀，粘腻就好了。
3. 先铺一层保鲜膜，铺上一半肉，再一层保鲜膜。这时候肉馅很容易被杆成薄饼状，两三毫米厚就行了，记得要均匀哦，便于烤制。
4. 垫一层油纸，肉蒲放上去开烤！请忽略我刚烤过饼干的油纸。其实可以在油纸上杆猪肉馅，这样就省去移动的烦恼了。上下火180度烤15分钟，可以刷蜂蜜水了。
5. 蜂蜜和水混合，均匀涂在烤了一半的肉蒲上。再烤5-10分钟反面再涂一层蜂蜜水，接下来再烤3-5分钟就好咯。
6. 烤好咯，拿出来凉，因为我不喜欢吃太老的，所以没有烤的很干。大家烤的时候根据自家烤箱掌握时间哦。
7. 切片。
8. 好咯，香香的。
9. 装袋带给美女同事吃。
猪肉铺里没放鱼露，很多人觉得没有鱼露的猪肉铺是失败的，但没有鱼露才是家里的味道，放了鱼露的吃起来就是外面的味道咯！喜欢外面卖的可以适当加点鱼露。另外白酒也可以用料酒，反正是去味道的。
