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自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

红南瓜 :500

辅料

油 :适量
自制红豆沙适量
糯米粉 :适量

具体步骤

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第2张

1.红南瓜削去表皮,切片,上锅蒸熟

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第3张

2.红豆沙从冰箱拿出来解冻,红豆沙是自己做的。(在我的菜谱里可以找到做法)

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第4张

3.蒸南瓜的这段时间,可以把红豆沙分成大小均匀的份量、搓成圆球

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第5张

4.南瓜蒸熟后,用勺子压成泥。因买的南瓜较甜,且红豆沙也有甜味。所以我没再放白糖,如果喜欢更甜的,可以在这一步加点白糖

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第6张

5.一点一点加入糯米粉,一次别加太多。直到能把南瓜和成软面团为止

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第7张

6.这是和好的南瓜软面团

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第8张

7.分成大小相同的小剂子

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第9张

8.用手按扁,中间做成窝窝状

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第10张

9.放入一颗红豆沙馅

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第11张

10.搓圆

11.稍微按扁,南瓜饼形状就出来了,也可以按自己喜好做成各种形状

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第12张

12.这是做好的南瓜饼

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第13张

13.锅烧热,倒少许油烧热,放入南瓜饼,小火煎至金黄

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第14张

14.翻面再煎另一面

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单 第15张

15.金灿灿的南瓜饼出锅啦,看起来很诱人吧

烹饪技巧

1、买的南瓜如果不够甜,可以加点白糖或糖粉;2、糯米粉不要一次性倒很多,要一点一点的倒,边倒加用勺子或筷子搅动,直到南瓜能和成软面团;3、如果面团太干,可适量加点牛奶或温开水。