「手工美食」柠香青蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

柠香青蟹既有蟹的鲜美，又带着柠檬的清香，是一道十分开胃爽口的美食，很受喜爱吃海鲜的人们的喜欢。青蟹所含的营养十分丰富，是一种对身体健康有益的食材，不过在刚吃完青蟹后最好不要饮用茶水和冷饮，否则容易饮起腹泻。

主料

青蟹 ：600g

辅料

油 ：适量
生姜 ：适量
小葱 ：3根
盐 ：适量
柠檬 ：适量
蒸鱼豉油 ：1汤匙

具体步骤

1.准备食材

2.青蟹洗净后去掉鳃，脐后斩成块

3.准备调料（蒸鱼豉油，葱花 生姜片，柠檬片）

4.把蟹块整齐的放入盆里，蟹盖放上面后加入 葱花，生姜片和柠檬片

5.放入微波炉专用蒸笼里

6.进入微波炉选择蒸汽菜单蒸海鲜10分钟

7.时间到取出打开再撒上葱花

8.沿盆边倒入蒸鱼豉油

9.勺子里倒入油烧至沸腾

10.淋入盆中即可

烹饪技巧

1.蒸的时间要依照蟹的大小而定。2.脾胃虚寒腹痛隐隐之人怀孕妇女忌食螃蟹