「家有大厨」梅花南瓜蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

饺子皮 ：9张
南瓜丁 ：45小块

辅料

菜碟 ：1个
荠菜猪肉馅料 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.取一张饺皮，放入适量荠菜猪肉馅料

2.将饺皮两边折起，先粘合中间点

3.再依次向中间捏成５个小折

4.用手提将交接处，往外轻轻地捏紧，成一个实芯五角形

5.然后再将粘合处轻轻地拨开

6.依次包好后放入碟子中，再取少许馅料，点在花瓣中心处

7.南瓜切小丁

8.依次将南瓜丁在插入梅花空芯处，做成南瓜花瓣

9.锅中提前烧开适量开水，放入饺子盘

10.加盖大火开蒸

11.水开后，转中火再蒸7~8分钟左右即可

12.时间到，梅

烹饪技巧

1、梅花饺子：馅料要少放些，否则容易裂开2、先把饺子轻轻捏住，再轻轻拨开花瓣3、做任何蒸制食品时：需先将水煮开，再入锅蒸4、蒸制时间：视情况自己调节