青豆火腿烩肉的做法 青豆火腿烩肉怎么做

“1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
适用人群

一般人群均可食用
食用功效

大豆味甘、性平，入脾、在肠经；

具有健脾宽中，润燥消水的作用；

主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青豆火腿烩肉的做法步骤

• 1、准备好所有的材料：蔬菜，青豆需要实现泡发

• 2、火腿切块，葱姜蒜切末

• 3、煮熟玉米，劈半，扒半碗玉米粒

• 4、爆香葱姜蒜

• 5、翻炒火腿

• 6、倒入新鲜的切好的猪肉，加少量水、少量盐，翻炒至熟

• 7、待肉熟后，放入青豆，放入酱油、料酒、耗油，翻炒

• 8、等到青豆6成熟，放入玉米粒，放入盐、味精、鸡精，翻炒

• 9、大火翻炒，汤汁收到这里即可

• 10、香喷喷的青豆火腿烩肉，就做好了

• 11、秀秀吧