![「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单]( "「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菜花 ：
250 辅料
红
萝卜 ：
少许蚝油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第2张]( "「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第2张")
1.把菜花 洗净 拌成小朵
![「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第3张]( "「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第3张")
2.瘦猪肉 也切成 小片 用生抽 料酒 生粉拌好 待用
![「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第4张]( "「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第4张")
3.菜花用水焯一下 捞出 控干水分
![「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第5张]( "「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第5张")
4.热锅 放油 放入瘦猪肉 葱花生抽 翻炒
![「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第6张]( "「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入焯好的菜花 快速翻炒
![「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第7张]( "「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第7张")
6.再加入红萝卜片少量开水和盐 翻炒
![「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第8张]( "「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第8张")
7.用水调一点水淀粉汁 倒入 勾芡 翻炒
![「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第9张]( "「家有大厨」炒菜花怎么做好吃又简单 第9张")
8.加一点味精 香油 出锅
烹饪技巧
菜花一定要焯一下才好吃菜花不易入味加一点水再勾芡芡汁有味道
