「家有大厨」蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：400

辅料

蒜 ：适量
香油 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子切薄片。

2.装盘，上面撒一些盐粒。

3.蒜捣成蒜泥。

4.里面放入香油，老油，盐。

5.蒸的过程中，注意茄子，用筷子插一下，看看茄子的熟透度。

6.取出，蒸好的茄子。

7.凉凉后放入调料。即可使用。

烹饪技巧

茄子切薄片。