家庭版北海道直接法怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡蛋 ：1个
奶粉 ：30
酵母 ：6
高粉 ：450
牛奶 ：170
淡奶油 ：130
盐 ：3
糖 ：70

辅料

全蛋液 ：适量

具体步骤

1.所有主料按先粉后液体的顺序放入面包机桶内

2.揉成光滑的面团后拉起一块面撑开呈现出四周都光滑的小洞为好。

3.在面包机桶没进行一发，上面盖湿布。发酵成手指从面团最高处戳下，不回缩不塌陷的小洞说明发酵好了。

4.取出面团等量分成小面团。此量可以做一个450克土司和三个150克小土司。

5.擀成牛舌状

6.从一端卷起

7.再次擀开卷起，此动作再重复一次。

8.把卷好的面团放入土司盒中

9.放入烤箱进行二发，二发好的面团取出刷蛋液和牛奶的混合物。

10.是不是小土司很可爱

11.放入预热170度的烤箱烤制25分钟，待晾至室温即可切片食用喽！