非常美味的酸辣粉丝，在肚子饿时可以来上一碗图解

相信绝大多数的朋友们在日常的生活当中，应该吃过不少酸辣粉丝吧，因为酸辣粉丝做法简单，在肚子饿时可以来上一碗，而且酸辣粉丝及其美味，不管是泡的，煮的，炒的，干拌的，都是酸辣开胃，筋道爽滑。接下来大家就一起来看一下如何制作非常美味的酸辣粉丝吧

主料

粉丝 ：一百克
鸡蛋 ：两个

辅料

小米辣 ：适量
酸梅醋 ：两小勺
生抽 ：一勺
蒜蓉 ：适量

详细步骤：

第一步

首先将所需要的食材准备齐全。

第二步

起锅烧水，待水开之后将粉丝放入锅中煮两分钟之后捞出。

第三步

取一小碗，打入两个鸡蛋，再加入适量的盐调味，均匀搅拌。

第四步

起锅烧油，待油热将鸡蛋放入锅中，转至中火煎两分钟之后翻面再煎一分钟，关火将鸡蛋切成条状。

第五步

取一小碗，放入剁好的蒜蓉，切好的小米辣粒，再加入适量的香油，生抽和酸梅醋，进行均匀搅拌。

第六步

之后将鸡蛋放入粉丝里面，再倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。这样一道非常美味的酸辣粉丝就做好啦。