自己做的圆面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高粉 ：200
蜂蜜 ：15
鸡蛋 ：60
普通面粉 ：50
白糖 ：15

辅料

清水 ：100
白芝麻 ：适量
盐 ：1
酵母 ：3

具体步骤

1.将上述材料放入盆中用筷子搅拌混合在一起，放冰箱冷藏半小时

2.冷藏好的面团取出放案板上

3.揉搓至接近完全阶段

4.能抻出筋膜，（小面包的要求不高，不必非要达到完全阶段），

5.将面团放入盆中，盖保鲜膜，放入温暖处进行一发，

6.发好的面团

7.取出排气，平均分割成6个，滚圆松弛15分钟，

8.松弛好的面团再次滚圆，然后摆放在烤盘上二发

9.二发好的面团表面刷蛋液，洒上白芝麻

10.烤箱预热180度，中层，20分钟左右即可出炉。

11.成品

烹饪技巧

加了蜂蜜的面包很柔软，即使放三两天也软呢。