准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 :
200 鸡蛋 :
1个糖 :
40酵母粉 :
4 辅料
水 :
80淡奶油 :
10ml 黄油 :
10 炼乳 :
10 具体步骤
1.把所有材料都放在面包机桶里,打开甜味面包功能,面包机会自动和面发酵,搅拌面团出膜。
2.发酵好的面团细腻光滑。
3.把面团分成十四个剂子,每个剂子揉圆如馒头般,
4.做好的面包胚放在预热好的烤箱中层发酵十分钟后烘烤。
5.发酵好的面包胚刷蛋液一次,170度烘烤18分钟,中间记得在涂一遍蛋液,烤好的面包油亮亮的。
6.面包烘烤好会很烫,放一会后脱模分开,一个个小面包就可以吃啦!
烹饪技巧
无