自己做的肉松面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

酵母 ：2
细砂糖 ：30
奶粉 ：10
鸡蛋液 ：10
黄油 ：15
盐 ：1
水 ：70
高筋面粉 ：150

辅料

蛋液 ：适量
肉松 ：适量

具体步骤

1.将高筋面粉、奶粉、白砂糖、鸡蛋液、酵母、温水放面包机里，按揉面程序。

2.揉光滑时加入黄油和盐，继续揉至扩展阶段，检测面团时能拉出薄膜。

3.让面团在面包机里发酵至原来的两倍大左右。

4.取面面团揉压排气。

5.分成6等份，静置10分钟。

6.取出一个小面团。

7.擀成长舌状。

8.从上而下卷起。

9.整成橄榄形，捏紧收口。

10.整齐排入烤盘，放温暖处进行二次发酵。

11.发酵至原来的两倍大，在面包坯上轻轻刷上一层蛋液。

12.烤箱提前预热180度，烤15分钟左右。

13.美味的面包做好啦！

14.在面包中间竖切一刀，挤上沙拉酱，合上．

15.再在面包上面挤上沙拉酱。

16.沾上肉松就OK了，美味的沙拉肉松包就大功告成啦！

烹饪技巧

1、揉面时注意，水份要根据面粉吸水力酌情增减。2、揉面时揉至扩展阶段即可。3、烘焙时间根据自家烤箱操作。