自己做的面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
高筋面粉 ：360
黄油 ：30

辅料

细纱糖 ：15
盐 ：10
酵母 ：6
红豆 ：20
葡萄干 ：20
肉松 ：20

具体步骤

1.准备食材

2.把鸡蛋，盐，砂糖，酵母，打散到水里，拌均匀，然后加高筋粉，和面

3.把黄油软化后加入面里，把面柔至光滑，直到可以伸可成一张膜，如图，发酵10分钟

4.把醒好的面分几份，分别擀开，加，葡萄干，红豆，肉松，卷起

5.把模具上刷油，把卷好的分开点距离，二次发酵，发至2至3倍大

6.烤之前刷些蛋液，预热180度30分钟

烹饪技巧

三种口味，要是你觉得麻烦，可以不加任何东西也没问题，我家人不太爱吃甜的，所以加了很少的糖，加多了些盐，如果你喜欢甜，可多加，