自己做的芝士面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：400
低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：100
白糖 ：50
酵母 ：5
黄油 ：40
清水 ：200
盐 ：5

辅料

马苏里拉奶酪 ：适量
欧芹碎 ：适量
蛋液 ：适量

具体步骤

1.主料中除黄油外全部放入厨师机里面，打开和面的开关，开始和面。

2.面团和到光滑时，加入黄油，继续揉面，当和到面团可以拉出薄膜即可。盖保鲜膜进行发酵。

3.发至两倍以上大时即可。

4.把发酵好的面团，放案板上排气，分割成16份，室温静置15分钟。

5.拿一个面团擀长片。

6.自上而下卷起来。

7.整成橄榄形。

8.放烤盘进行发酵。

9.发酵至两倍大。

10.上面刷蛋液，挤上沙拉酱。

11.放上马苏里拉芝士条。

12.撒些欧芹碎。

13.烤箱180度预热，中层20分钟左右。

14.成品。

15.成品。

烹饪技巧

欧芹碎可以是香菜碎或香葱碎都可以的哦。