自己做的全麦面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：30
牛奶 ：120ml
全麦粉 ：300
酵母 ：4
细砂糖 ：30
盐 ：2
鸡蛋液 ：1个

辅料

面粉 ：少许

具体步骤

1.材料总集合下

2.除黄油外 均混合

3.揉成团出膜状态加入黄油

4.揉至光滑出膜即可 放入烤箱设置45度50分钟发酵，里面放一碗热水增加发酵度

5.发酵至2倍大 手指戳不回缩即可

6.去除气泡 分成四份 醒发15 分钟

7.擀成舌型 卷起来

8.修成橄榄形 放上烤盘

9.再次放入烤箱进行2发至1.5倍大到2倍大

10. 拿出来用刀划割一下【我滴刀钝- -！】 洒上少许面粉

11.提前预热 后设定180度 18分钟

12.美味就是那么简单

13.麦香

烹饪技巧

表面面粉要轻洒