猪肉大葱小笼包的做法 猪肉大葱小笼包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉大葱小笼包的做法步骤

• 1、面粉加酵母温水调匀。

• 2、揉成面团，静置发酵。

• 3、肉馅加入蚝油生抽老抽胡椒粉姜粉八角粉姜末拌匀，期间分次加入料酒搅拌上劲。

• 4、切葱花。

• 5、姜葱花即入肉馅拌匀。

• 6、面团发酵至两倍大。

• 7、取出分剂擀皮。

• 8、包好小包子入蒸锅。盖盖子二次发酵20分钟。开火。水开蒸12-15分钟关火。隔两分钟开盖子。

• 9、松松软软的小笼包出锅了。

• 10、装盘。

• 11、一起吃小笼包吧！