![口感极佳的菜脯蛋炒饭怎么做好吃又简单]( "口感极佳的菜脯蛋炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
1个隔夜饭 ：
1碗潮汕菜脯 ：
半小截 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![口感极佳的菜脯蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "口感极佳的菜脯蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所有食材：隔夜米饭一碗+鸡蛋一个+菜脯适量+生抽
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2.菜脯用清水洗净，切碎
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3.锅内下油，下菜脯炒出香味
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4.倒入米饭，炒的过程用中火，不断用勺子将结块的米饭炒散
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5.米饭内打入鸡蛋
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6.用锅铲弄碎，让蛋液均匀裹在每粒米饭上
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7.炒至饭粒在锅内跳跃，下少量的生抽提鲜
8.非常美味的炒饭来了
烹饪技巧
1.菜脯有咸味，生抽只是为了提鲜，不能下太多。2.这种炒饭的方法，饭有浓浓的蛋香，因为鸡蛋的香气能牢牢附着在米饭上。
