准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
卷心菜 :
150 粉丝 :
50 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱 :
2根蒜头 :
5瓣干
辣椒 :
3生抽 :
2汤匙 具体步骤
1.食材原图
2.粉丝放水中泡软
3.卷心菜切丝,洗干净,沥水备用
4.蒜头拍碎、葱切段
5.炒锅热油,下蒜头、葱段炒出香味后下辣椒稍爆一会儿
6.放入生抽
7.加入卷心菜丝
8.卷心菜炒变软出水后
9.下粉丝翻炒
10.放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分
11.粉丝变软入味,加入葱段炒匀即可
烹饪技巧
无技巧。