口感极佳的杏鲍菇炒油菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：200
杏鲍菇 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱末 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.油菜掰开洗净

2.杏鲍菇切片

3.坐锅，放油，炒香葱末

4.倒入杏鲍菇翻炒一会儿

5.倒入油菜，放盐翻炒至熟

6.放鸡精，翻几下出锅

7.装盘

烹饪技巧

挑选杏鲍菇时，挑那种菇伞没开的，伞如果开了，就是菇采摘迟了，孢子都已经开了，营养就大大降低了。