口感极佳的西红杮炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红杮 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：两瓣

具体步骤

1.准备好食材

2.将鸡蛋打入碗里，并放上少许盐，打散鸡蛋成鸡蛋液

3.将西红杮切成块，大蒜切成片

4.锅内加入适量油，将鸡蛋炒熟盛出

5.锅内加入适量油，将大蒜片放入炒香

6.将西红杮放入锅内翻炒

7.向锅内放入少许盐，再放入四小勺白糖翻炒

8.将炒好的鸡蛋加入翻炒，若水份少可加少许水，如果喜欢汤汁配米饭就多放一些。汤汁粘稠，即可关火出锅

烹饪技巧

喜欢吃甜口味就多放些糖，喜欢汤汁配米饭就多放些水