准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟气豆炒肚片主要由气豆角和猪肚烹饪而成,气豆角与猪肚都是相当富含营养的食材,猪肚含有大量的钙、镁、铁、维生素等矿物质元素,事先用蚝油腌制,再加以葱、姜、蒜、胡萝卜等佐料,可以去除猪肚的腥味,接受不了腥味的小伙伴可以放心地享用,味道真的超赞~
主料
气豆角 :
100 猪肚 :
150 辅料
花生油 :
15ml蚝油 :
15ml 胡萝卜 :
20 姜 :
10蒜 :
10 具体步骤
猪肚是熟的,用蚝油腌制一下
苹果洗净切小块
锅内放清水,放入银耳和红枣,大火开后转小火煲一小时
翻炒几下即可
烹饪技巧
气豆角要炒熟透再食用,炒时用小火炒