口感极佳的蛋炒河粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
河粉 ：500

辅料

通菜 ：适量
烧肉 ：少量
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.通菜摘好洗净沥干备用

2.选少量肥的烧肉备用

3.河粉备用

4.鸡蛋打好备用

5.热锅下烧肉

6.放花生油炒香烧肉

7.下河粉炒香，加入少量盐水炒干

8.放通菜炒香

9.加入鸡蛋

10.加入生抽和少量油翻炒至有点焦即可

11.炒得越香越好吃，根据个人口味

烹饪技巧

花生油要多点，还要防止河粉焦了