可口的羊排焖藕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

羊排焖藕是羊排和莲藕做成的一款美食，非常好吃，口感不错，所以大家都爱吃的一款美食，营养价值比较高，好多人都爱吃，身体健康，比较有好处，羊排的口味比较独特，做的时候一定要先去掉味道，莲藕的口感还不错，是非常好吃的一款蔬菜哟，不错

主料

羊排 ：500
莲藕 ：500

辅料

小茴 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量
香叶 ：适量
火锅底料 ：适量
陈皮 ：适量
八角 ：适量
生姜 ：适量
干红椒 ：适量
白寇 ：适量
枸杞 ：适量
花椒 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.羊排洗净

2.准备好莲藕、大葱、生姜和香料

3.葱切碎姜切片

4.莲藕切块

5.羊排切块后冷水下锅

6.开后煮几分钟

7.冲净

8.热锅下油下火锅底料

9.炒香

10.下羊排和姜

11.下冰糖、辣椒、陈皮、白寇、香叶、八角、小茴香

12.翻炒一下

13.加水煮开

14.转入高压锅中

15.盖上盖大火烧开转中小火压15分钟

16.开盖后加盐

17.出锅前加大葱和少许枸杞即可

烹饪技巧

个人经验觉得焖羊排时一定要放小茴香，这样做出的味道会更好。