椰子板栗煲鸡的做法 椰子板栗煲鸡怎么做

“新鲜的椰子，浓浓的椰香味，加上板栗的粉甜，鸡肉的鲜香，秋日里来一碗，滋润不油腻，不可错过的家常汤谱。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰子板栗煲鸡的做法步骤

• 1、准备材料，板栗提前煮熟去掉那层棕色的皮。

• 2、椰子剖开，倒出椰青，椰子肉切块。

• 3、鲜鸡半只，切大块。

• 4、切块的鸡肉放冷水锅里汆水去掉浮沫捞出。

• 5、汤煲里加入适量清水，把椰肉、板栗、鸡块姜片和蜜枣一起放入。

• 6、大火烧开后用汤勺去掉浮沫和多余的油份。

• 7、大火烧开10分钟后转小火煲40分钟左右，煲汤中途观察一下表面如果有多余的油份用汤勺盛出。

• 8、盛出来的鸡油可以留作烫青菜或者做上汤不浪费哦。

• 9、煲了40分钟后转大火，慢慢把椰青倒入，再煮10分钟即可加盐调味。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

• 12、成品图。