粉嫩的莲藕焖羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

莲藕焖羊肉同食，对便秘、高血压、糖尿病有疗效，补血甚佳。一般中老年人比较喜欢吃，当然年轻人也会有喜欢的。毕竟这道菜的功效是对人体健康起到很多良好的作用。尤其是汤，更是营养汇聚。这道菜的材料很好采集，做法也是非常简单。若是最近上班太累，气血不足。可以尝试做一下补补哦！

主料

羊腿肉 ：1000
莲藕 ：2节

辅料

生姜 ：1小块
小葱 ：3-4根
食盐 ：少许
白胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 羊后腿肉（带腿骨）剔骨切块，腿骨砍断，入水加料酒、生姜片，大火烧开后，稍煮一会儿，捞出，冲干净浮沫，沥水控干备用。4.将处理好的羊肉和腿骨放入炖锅，依次放入莲藕块、姜片，加水至刚刚没过食材即可。

2. 莲藕稍稍刮去外皮，去掉两头的毛头，切块，放入淡盐水中浸泡后，捞出控干水分备用。

3.生姜切片，小葱盘在一起打成结。

5.放上葱结，盖好锅盖，开启自动挡。等待起锅吧~