莲藕黑豆焖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

莲藕黑豆焖排骨，不算很难制作的一道佳肴，虽然耗时长，但是可以一次炖很多的排骨供全家食用。鲜美的排骨加上脆嫩多汁的莲藕，配合料汁的香甜，这是一道很经典的菜，也是一道极具滋补效果的药膳，美味之至，适合男女老少，味道深受大家喜爱。

主料

排骨 ：450
莲藕 ：500

辅料

盐 ：适量
红枣 ：适量
姜 ：适量
人参 ：适量
黑豆 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.用热水给排骨洗个澡，再用清水冲干净。最好是用锅烧水焯一下，我偷懒了。

2.黑豆和人参提前泡清水里

3.莲藕去皮后切滚刀块，泡水里

4.处理干净的排骨码电压锅里

5.码上莲藕

6.人参用刀剁几截放锅里

7.放入黑豆

8.放红枣

9.放葱和姜

10.加清水，水量低于菜1-2厘米

11.电压锅设置好后开始工作，跳到保温时排气就可以吃了

烹饪技巧

这道菜口味偏清淡，调味品只用了盐，喜欢重口的可以自己添加。