香气浓郁的排骨焖莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲藕 ：500
排骨 ：350

辅料

盐 ：适量
料酒 ：少许
南乳 ：1块
蚝油 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.排骨剁成小段

2.莲藕横切厚片，排骨加入油、盐和蚝油腌10分钟

3.起油锅，加入排骨和料酒翻炒

4.加入藕片

5.加入适量盐、南乳和清水，炒匀

6.盖上盖焖15分钟左右，期间要不时翻炒一下

7.收汁就可以装盘了

8.成品

烹饪技巧

1、焖的时候要不时翻炒一下，以免粘锅2、莲藕尽量焖淋才好吃