香喷喷的腊肉炒萝卜干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

萝卜干 ：100
烟熏腊肉 ：200

辅料

生抽 ：10
老干妈辣椒酱 ：10
烧烤料 ：0.1g
油 ：30
蚝油 ：3
大蒜籽 ：15
料酒 ：10

具体步骤

1.萝卜干放清水里浸泡片刻，洗净捞起，挤干水份

2.烟熏腊肉用热水洗净，煮熟

3.捞起，切薄片

4.大蒜籽去皮洗净切碎

5.起油锅，放腊肉，中火煸炒出油

6.放大蒜籽煸香

7.放萝卜干翻炒片刻

8.放蚝油翻炒均匀

9.放生抽翻炒均匀

10.放料酒翻炒均匀

11.撒一点点烧烤料翻炒均匀

12.放老干妈辣椒酱翻炒均匀，起锅装盘即可

13.慢慢享用吧！

14.下酒

15.下饭都很美味哦！

烹饪技巧

腊肉和萝卜干都有咸，不用加盐炒！