家常什锦果酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

苹果，梨，橙子 ：1500

辅料

白砂糖 ：230
柠檬汁 ：4汤勺

具体步骤

1. 水果去皮去核切块，橙子去白丝，只留肉。

2. 打开电磁炉，放入水果块，不停地翻动，直至水果出汁水。

3. 倒入白砂糖，放入4勺柠檬汁，搅动，同时用锅铲不停地铲碎果肉。

4. 调小火，煮1小时，期间不停搅动。

5. 趁热盛入容器中，倒置防止空气进入，放于阴凉处，1日后可食用。

烹饪技巧

1.如果觉得铲起来麻烦，可以煮半小时用料理机打碎，然后回锅煮半小时。2.容器装果酱之前用开水煮10分钟杀菌。3.开一瓶食用一瓶，防止打开瓶盖进入空气，缩短保存时间。4.水果不是坏了的哈，只是干巴了。