香喷喷的腊肉炒芦蒿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家快看过来，今天我给大家分享一道家常菜，那就是腊肉炒芦蒿。春天来了，这是芦蒿上市的最好时期，这时候的油菜味道独特一番，特别甘甜。再配是我们在冬季自己腌制好的腊肠，味道更是好吃的没得说。这道菜色泽美丽，口感又香脆，真是一道下饭菜。

主料

蒌蒿 ：适量
培根 ：适量

辅料

红椒 ：1个

具体步骤

将腊肉提前蒸一下，取出晾凉。

茼蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片

锅烧热，锅内放油。

放入腊肉片煸炒

直至将腊肉炒出油，出香味，烹入绍酒。

放入茼蒿段。

放入少许盐、鸡精调味

放入红椒丝

大火快速煸炒出锅即可。