香喷喷胡萝卜猪排怎么做好吃又简单
胡萝卜猪排主要是由煎猪排辅以胡萝卜泥烹饪而成。猪排金黄松脆，口感细腻，鲜嫩多汁，而胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A等其他元素，有极高的营养价值。二者荤素搭配，在带来多层口感的同时，令人回味无穷，深受喜爱。
主料
猪排 ：500辅料
油 ：100ml胡萝卜 ：1根
黑白胡椒粉 ：3
奶油 ：20
面粉 ：90
柠檬 ：1个
盐 ：4
西兰花 ：1个
鸡精 ：3
鸡蛋 ：2个
葱头 ：若干
具体步骤
洗净胡萝卜、西兰花
柠檬榨汁，胡萝卜制成泥
猪排切成2公分的片，用刀背拍一遍，加盐、胡椒粉、柠檬汁腌渍入味
猪排粘一层面粉
再沾一层鸡蛋液
放锅中两面煎至金黄色装盘
葱头粒用奶油炒香，放入胡萝卜泥，加盐、黑胡椒粉、鸡精、高汤，用水淀粉勾芡
浇在猪排上，西兰花焯水后点缀
完成啦
