香喷喷的胡萝卜粉条炒羊肉怎么做好吃又简单
众所周知，在新疆地区，胡萝卜和羊肉是家家户户必不可少的大菜。新疆人喜欢吃羊肉，更喜欢将羊肉和胡萝卜搭配在一起，这样吃起来味道更为美妙，到现在羊肉与胡萝卜已经是最好的搭档了，无论炒还是炖，吃起来都别有一番风味，若是再加上一些粉条，吃起来口感就更好了。
主料
羊肉 ：200粉条 ：100
胡萝卜 ：100
辅料
盐 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
干粉条用热水泡软捞起，用凉水过凉捞起，沥干水分
胡萝卜洗净去皮切丝，青辣椒洗净切丝
羊肉切丝，用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀，加色拉油在拌均匀腌制3分钟左右
热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出香味捞起
再次热锅凉油，油热8成下姜末、胡萝卜丝，青辣椒翻炒出香味变软
加粉条翻炒均匀，加盐加生抽，加羊肉翻炒均匀
