香喷喷的油面筋烧胡萝卜怎么做好吃又简单
油面筋烧胡萝卜是一道非常好吃的家常菜，油面筋的香软，互萝卜的颜色加上凤尾菇的柔和，一场美妙的触觉盛宴便开始了，各类蔬菜搭配着五花肉，香味四溢，让人忍不住吃上那么一口，做法也较简单，只是做的时候要确保凤尾菇熟透，香喷喷的菜等着你哟！
主料
凤尾菇 ：150咸五花肉 ：300
胡萝卜 ：1根
油面筋 ：12个
辅料
盐 ：适量蚝油 ：适量
八角 ：2朵
酱油 ：适量
油 ：适量
姜片 ：3片
小葱 ：适量
五香粉 ：3
料酒 ：10ml
具体步骤
1.网购的油面筋
2.将开水倒入盆中浸泡油面筋10分钟
3.凤尾菇洗干净，咸肉提前洗净水中浸泡2小时去咸味
4.将肉切片，葱叶切小段
5.胡萝卜切滚刀块，焯过水的凤尾菇、油面筋攥干水分待用
6.锅烧热放入肉片煸出油
7.再将胡萝卜放入锅里炒出红油
8.下入葱叶、八角煸香
9.娶一个砂锅放在炉灶上，将炒锅里的食材倒入砂锅里，再将油面筋、凤尾菇一同倒入里面
10.上面撒上葱段、倒入适量的酱油、蚝油、五香粉、料酒调味，添上适量的水大火烧开转小火，盖上锅盖。
11.15分钟煮熟后就可以吃了
1、油面筋要提前处理一下，用开水浸泡1~2个小时，这样可以浸泡出里面的油，口感更好。2、五花肉是腌过的咸肉，也要提前浸泡，减少肉里面的咸味，烹调的时候可以不放盐，只放酱油之类的调味品、
