鱼香炒饭的做法 鱼香炒饭怎么做

“早上营养得均衡，天天吃米饭，要不蛋炒饭，今天早上我来个鱼香炒饭，再配上一碗棒渣粥，省时又省力，又营养，菜饭，汤都有了哦！”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香炒饭的做法步骤

• 1、准备材料，辣椒切丝，胡萝卜切丝，所有材料切丝╮（╯＿╰）╭

• 2、把锅热了，放油

• 3、油热了放葱，爆香，然后放胡萝卜丝，炒一会儿放郫县豆瓣酱一勺，豆瓣酱含大量盐，所以饭就要少放盐，然后放木耳，木耳着油就要嘣，快炒

• 4、糖，放了四小勺，看米饭多少，多了多放，少了少放

• 5、把醋和味极鲜倒到糖碗里，再放一小勺盐

• 6、炒一会儿胡萝卜，炒软了放辣椒丝，胡萝卜是油溶蔬菜，先放它维生素E胡萝卜素会释放

• 7、放米饭，米饭进锅后，马上调最小火，把米饭都弄散，不调小火的话，米饭都干了

• 8、全部捣散后，放刚才调的汁

• 9、翻炒，放蒜末，出锅，配上一碗棒渣粥，美的哦

小窍门

这款炒饭，不辣，甜口，孩子吃又营养均衡口味也好，喜欢鱼香口的，不防尝试一下，配上棒渣粥很享受