好吃的酱汁鱼的做法怎么做好吃又简单
家里没人的时候吃什么呀，就吃这个好吃的酱汁鱼的做法，超级简单，小编在这简单说一下制作步骤，大家听了以后就可想而知这个有多简单了，其实光听名字就因该知道这个好吃的酱汁鱼的做法其实做法就是非常简单的了，一点都不复杂哈。
主料
鱼 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫备用。
将收拾好的鱼改成一字刀，即每隔1.5㎝切一刀，深度入鱼腹即可
葱、姜、青红椒洗净，将其切成米备用。锅中放水烧开，将切好的青红椒置入漏勺在开水中略微焯烫
将鱼放入水中稍微氽烫，直至刀口翻开即可，捞出后将水控干
将锅中的水倒出，把锅烧干，倒入油一勺，润锅后，放入酱炒香。
放入葱姜米略微炒香，放入开水，搅匀后放入飞好的鱼，大火烧开改小火炖捞出鱼盛盘
往锅中的酱汁中加入白糖、味精，搅动后滴入少许香油。
不停的搅动酱汁直至水分蒸发酱汁就完成了。
关火，将酱汁均匀浇至鱼身上，将焯好的青红椒丁以及切好的葱姜米撒在上面，美味的酱汁鱼就算完成了
