酱汁墨鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:35分钟

酱汁墨鱼，做的时候要把墨鱼清洗干净，用开水烫过后再用冷水冲过，这道菜可以养血等功效。墨鱼的肉质鲜美，它全身都是宝，墨汁可以做成笔墨，墨鱼还有中药价值，富含丰富的维生素和蛋白质，这道酱汁墨鱼营养价值极高值得去细细品味。

主料

墨鱼 ：

辅料

酱油 ：
糖 ：
白醋 ：
生粉 ：
葱 ：
酒 ：
鸡精 ：
姜 ：
干椒 ：

具体步骤

1.墨鱼中等大小的一条切片切花切条随意了.用开水焯过捞出用冷水冲过.先调一个酱汁待用。

2.酱油/酒/糖/白醋/鸡精/水/生粉调和.油锅爆香姜片葱白段.下一点红翻天(用干辣椒也行)下墨鱼炒熟倒入酱汁炒匀放入剩下的葱条即成。