准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪绞肉 :
150公克葱末 :
20公克辣椒末 :
10公克冬粉 :
3把蒜末 :
10公克水 :
100㏄A.辣豆瓣酱 :
1.5大匙 酱油 :
1小匙B.鸡粉 :
1/2小匙盐 :
少许 胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 冬粉放入滚水中汆烫至稍软后,捞起沥干,备用。
2. 热锅,放入2大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入猪绞肉炒散后,加入调味料A炒香。
3. 于作法2的锅中续入水、作法1的冬粉、调味料B炒至入味,起锅前撒上葱末、辣椒末拌炒均匀即可。