#回忆#干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：3个
洋葱酥 ：2勺
红烧酱油 ：3勺

辅料

葱 ：少许
盐 ：适量
油 ：2勺

具体步骤

1. 杏鲍菇洗干净，切片。焯水略煮片刻，捞出备用。

2. 把焯好的杏鲍菇加入红烧酱油（生抽也可以），腌制15分钟。

3. 加入2勺油，油热后加葱炝锅，加入杏鲍菇煸炒，直到两面都煸的略焦黄。

4. 加入洋葱酥，略翻炒，加盐调味。成盘即可。

烹饪技巧

个人认为，洋葱酥是点睛之笔。如果没有，也可以炒洋葱入味，不过没有洋葱酥香。