关于金瓜焗蟹的家常做法的餐饮精选

金瓜焗蟹的做法 金瓜焗蟹怎么做

金瓜焗蟹的做法 金瓜焗蟹怎么做

2024-01-08
“秋风起,蟹脚痒。云高淡,金瓜熟。金瓜软糯,肥蟹鲜美。”食材明细主料小螃蟹(5个)金瓜(半个(南瓜))辅料葱(适量)盐(6g)料酒(7g)鸡精(3g)生抽(5g)姜(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金瓜焗蟹的做法步骤1、金瓜洗净2、金瓜切块3、螃...
家常香辣蟹的做法 家常香辣蟹怎么做

家常香辣蟹的做法 家常香辣蟹怎么做

2024-02-29
“估计是一个人的原因吧,到了周末,朋友们就大包小裹的拿东西到家里来开火。这个螃蟹都陪俺好今天了,今天终于等到一个可以收拾螃蟹的人了。大家普遍认为味道是相当不错的。嘻嘻。”食材明细主料螃蟹(一只)辅料香葱(3根)蒜(2瓣...
盐焗大闸蟹的做法 盐焗大闸蟹怎么做

盐焗大闸蟹的做法 盐焗大闸蟹怎么做

2024-01-04
食材明细主料大闸蟹(2只)辅料盐(750克)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盐焗大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹泡入水中,去除污物。2、用刷子刷干净。3、炒锅入盐,小火炒至温热,放入大闸蟹。4、用温热的盐将大闸蟹埋入,保持小火加...
蛋黄焗蟹的做法 蛋黄焗蟹怎么做

蛋黄焗蟹的做法 蛋黄焗蟹怎么做

2024-01-13
食材明细主料梭子蟹(两只)辅料葱段(少许)料酒(少许)水淀粉(少许)朝天椒(少许)咸蛋黄(3个)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蛋黄焗蟹的做法步骤1、梭子蟹掀开壳,中间切开,去腮洗净备用,咸鸭蛋去蛋白蛋黄留用。2、清油下锅7分...
盐焗大闸蟹的做法 盐焗大闸蟹---让蟹黄更甘醇 盐焗大闸蟹怎么做

盐焗大闸蟹的做法 盐焗大闸蟹---让蟹黄更甘醇 盐焗大闸蟹怎么做

2024-02-24
“天气真的变冷了,从前几天的24、5度一下子降到11度,还下着雨,湿淋淋的。每天早上窝在被子里真的不想起床。冰箱里刚好还有几只大闸蟹,今天天气这么的冷,鱼决定把它取出焗来吃,呵呵,这么冷的天,能温上一壶黄酒,吃上几只大闸蟹,...
盐焗毛蟹的做法 盐焗毛蟹怎么做

盐焗毛蟹的做法 盐焗毛蟹怎么做

2023-12-26
食材明细主料毛蟹(4只)辅料粗海盐(250g)调料花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)生姜(适量)葱姜料酒(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗毛蟹的做法步骤1、先将毛蟹洗净,准备250g粗海盐,备好花椒、八角、桂皮、香叶、生姜...
家常炒花蟹的做法 家常炒花蟹怎么做

家常炒花蟹的做法 家常炒花蟹怎么做

2024-02-05
食材明细主料花蟹(适量)辅料葱(2棵)大蒜(2棵)芹菜(2棵)姜(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒花蟹的做法步骤1、买回海蟹,拆捆扎绳前用筷子插入其嘴补,穿透身体,很快就死了。然后再刷干净,处理2、葱姜蒜切段备用3、花蟹处...
盐焗蟹的做法 盐焗蟹怎么做

盐焗蟹的做法 盐焗蟹怎么做

2024-02-28
“用盐焗的方式来加工螃蟹,不但有效保存了蟹的鲜美,而且肉质吃口更紧实,香气更浓郁哦!”食材明细主料螃蟹(500克)辅料海盐(1000克)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐焗蟹的做法步骤1、准备的用料。2、先把螃蟹用淡盐水养...
南瓜焗饭的做法 金灿灿——南瓜焗饭 南瓜焗饭怎么做

南瓜焗饭的做法 金灿灿——南瓜焗饭 南瓜焗饭怎么做

2024-02-29
“这个分量是可以做两个南瓜盅的,不过家里就剩一个南瓜了,我就把另一份铺在烤盘上烤了。”食材明细主料小南瓜(一个)米饭(一碗)奶酪(约300g)辅料胡萝卜(一根)土豆(一个)洋葱(一个)蟹肉棒(几根)配料奶白酱(适量)橄榄油(适量)盐(适量)白胡椒粉...
蟹肉棒拌金瓜丝的做法 蟹肉棒拌金瓜丝怎么做

蟹肉棒拌金瓜丝的做法 蟹肉棒拌金瓜丝怎么做

2024-01-02
食材明细主料蟹肉棒(3根)金瓜丝(1块)辅料盐(适量)味精(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹肉棒拌金瓜丝的做法步骤1、食材:蟹肉棒、金瓜丝2、将蟹肉棒去包装纸撕成丝待用。3、将金瓜丝去籽清洗一下。4...
豆酱焗蟹的做法 豆酱焗蟹怎么做

豆酱焗蟹的做法 豆酱焗蟹怎么做

2024-01-07
食材明细主料青蟹(2只(肉蟹))辅料普宁豆酱(适量)白糖(少许)蒜头(100g)芫荽(1棵)蒜香(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱焗蟹的做法步骤1、青蟹刷干净开盖再浸泡水中15分钟左右,然后再剁小块,蟹筛,蟹胃,蟹脐都要去除干净。2、辅料,豆酱...
土锅焗蟹的做法 土锅焗蟹怎么做

土锅焗蟹的做法 土锅焗蟹怎么做

2024-01-01
“吃了这么多年蟹,这次是我认为最好吃的一次,食材虽然占的因素很大,但是,合适的制作方法也非常重要。之前一直是放在锅里清蒸,操作不当造成蟹黄流失,清蒸时候,也会因为水汽大,减少蟹的鲜味,此次采用土锅焗,利用土锅的温度,使螃蟹...
姜葱焗蟹的做法 晚餐时间-姜葱焗蟹 姜葱焗蟹怎么做

姜葱焗蟹的做法 晚餐时间-姜葱焗蟹 姜葱焗蟹怎么做

2024-03-01
食材明细主料肉蟹(3只)辅料姜葱(适量)配料盐(适量)原味(口味)一小时(耗时)未知(难度)姜葱焗蟹的做法步骤1、将螃蟹洗净切件。2、起油锅,爆香姜,螃蟹如果煸炒。3、加水稍煮,螃蟹这东西要煮熟才行。4、收干水后加盐、葱调味。...
金丝瓜的家常做法有哪些

金丝瓜的家常做法有哪些

2018-04-13
金丝瓜别名叫金瓜,属于我们日常生活中比较常见的瓜果蔬菜了。别以为金丝瓜里面有丝瓜二字,金丝瓜就与丝瓜有什么关系了。其实他们还是有很大区别的。金丝瓜的皮质较硬,因此可以储存很久,金丝瓜里面含有大量的纤维素和维生...
家常牛排焗意面的做法 简单家常牛排 焗意面 家常牛排焗意面怎么做

家常牛排焗意面的做法 简单家常牛排 焗意面 家常牛排焗意面怎么做

2024-02-10
“口味蛮好,口感欠佳。这次的牛肉没敲~肉质偏老--#”食材明细主料超市买的牛肉(一块)意面(一人份)意粉酱(适量)洋葱(适量)黄油(适量)辅料西兰花(一小朵)西红柿(适量)黑胡椒酱(适量)土豆(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常牛排焗...
盐焗大闸蟹的做法 咸香盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹怎么做

盐焗大闸蟹的做法 咸香盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹怎么做

2024-01-02
“盐焗大闸蟹”食材明细主料大闸蟹大闸蟹(10只)辅料精盐(5包)咸鲜(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐焗大闸蟹的做法步骤1、有是吃大闸蟹的时候了,很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗,这样弄比较入味。吃起来咸...
蟹酱焗豆腐的做法 蟹酱焗豆腐怎么做

蟹酱焗豆腐的做法 蟹酱焗豆腐怎么做

2024-01-13
食材明细主料姜(5克)蒜(5克)豆腐(500克)蟹酱(100克)香菜(5克)葱(10克)辅料玉米油(1勺)盐(0.5匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹酱焗豆腐的做法步骤1、准备原材料蟹酱、豆腐、葱、姜、蒜备用2、锅中倒入底油加热放入葱姜...
家常焗饭的做法 花样美食家常焗饭 家常焗饭怎么做

家常焗饭的做法 花样美食家常焗饭 家常焗饭怎么做

2024-01-07
“剩米饭的花样做法。”食材明细主料火腿肠(100g)洋葱(50g)香菇(50g)大米饭(适量)植物油(30g)盐(2g)辅料芝士(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常焗饭的做法步骤1、洋葱,火腿肠,香菇(焯水)切碎,用油爆香,加盐调味。2、放入大米...
姜葱焗花蟹的做法 【粤菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎么做

姜葱焗花蟹的做法 【粤菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎么做

2024-02-29
“螃蟹,在粤菜里位置非常重要,因为广东的沿海线非常的长,所以,各种海产品丰富,自然,这些玩意在粤菜里占据了非常重要的地位。来个姜葱巨花蟹,经典的广东菜,大家尝尝。”食材明细主料花蟹(3只)辅料尖椒(1只)配料姜(适量)蒜头(适量)盐(适...
蟹壳焗饭的做法 蟹壳焗饭怎么做

蟹壳焗饭的做法 蟹壳焗饭怎么做

2024-01-07
“四人厨丨蟹壳焗饭”食材明细主料蟹壳(适量)蟹膏(适量)米饭(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)咸鸭蛋(适量)黄油(适量)芝士(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蟹壳焗饭的做法步骤1、准备食材2、融化黄油3、放入洋葱丁炒香4...
蟹籽焗饭的做法 蟹籽焗饭怎么做

蟹籽焗饭的做法 蟹籽焗饭怎么做

2024-01-13
“电饭锅美味”食材明细主料大米(半杯)蟹籽(20g)葱粒(适量)芝麻(适量)辅料酱油(5g)麻油(3g)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蟹籽焗饭的做法步骤1、饭干水时放入蟹籽在饭的表面摊开。2、加入蟹籽后加盖继续煮到饭熟为...
家常小炒蟹的做法 家常小炒蟹怎么做

家常小炒蟹的做法 家常小炒蟹怎么做

2024-03-01
食材明细主料三眼蟹(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常小炒蟹的做法步骤1、先处理蟹:蟹洗净,掰去脚。2、掰去肚子。3、掰开蟹壳。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉两边的腮。6、...
金沙螃蟹的做法 家庭宴客菜“金沙螃蟹” 金沙螃蟹怎么做

金沙螃蟹的做法 家庭宴客菜“金沙螃蟹” 金沙螃蟹怎么做

2024-02-23
食材明细主料温哥华螃蟹(1100克)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鸭蛋黄(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金沙螃蟹的做法步骤1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟然后清洗表面干净。2、先将蟹钳拧下,这样就不怕大钳子夹手了。3、...
芝士焗蟹宝的做法 芝士焗蟹宝怎么做

芝士焗蟹宝的做法 芝士焗蟹宝怎么做

2023-12-29
“大自然有一种野兽它身披甲胄横冲直撞好不威风照这么看芝士也是一种野兽它浓郁,混沌,复杂,生猛直接将欲望打回原形芝士焗蟹宝像个盏形的古罗马斗兽场一口下去短兵相接,兵荒马乱”食材明细主料大闸蟹(4只)马苏里拉芝士(50克)...
金汤蟹肉扒胜瓜的做法 金汤蟹肉扒胜瓜怎么做

金汤蟹肉扒胜瓜的做法 金汤蟹肉扒胜瓜怎么做

2024-01-03
“人们常说官府菜的汤贵如金,而粤菜中时常出现的金汤则是滋补菜肴中必备的好底子。金汤的特点是滋味醇厚,汤汁浓而厚实,鲜美而不腻,也被称为高级浓汤。”食材明细主料丝瓜(500g)蟹(2个)南瓜(50g)高汤(150g)辅料淀粉(3g)咸香(口味)蒸(工...